“PROYECTO SOBRE LAS BONDADES DE LA PENCA DE TUNA”
I. “ENSALADA DE PENCA DE TUNA Y CEBOLLA”
1.1. Ingredientes:
Ø 1 Penca grande de tuna
Ø 1 Cucharadita de jugo de limón
Ø 1 Cebolla
Ø Cucharadas de aceite de oliva
Ø 1 Cucharada de vinagre
Ø Pimentón
Ø Sal y pimienta.
1.2. Preparación:
Pelar y cortar la penca de tuna en rodajas finas, colocar en un recipiente y agregarle jugo de limón; aparte en una ensaladera se coloca las cebollas cortadas en rodajas muy finas, se añaden la penca de tuna y se adereza con el aceite,el vinagre, sal y pimienta .Finalmente espolvorear con el pimentón.
1.3. Foto:
